こどものお弁当★甘辛ハムカツ丼 レシピ・作り方

こどものお弁当★甘辛ハムカツ丼
  • 約30分
  • 300円前後
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甘辛ハムカツ丼(2段のりおかかごはん・甘辛ハムカツ・塩茹でチンゲン菜&コーン)
※写真上段が完成、下段は一層目のごはんにかつお節とのりをのせたところまでです

材料(2人分)

  • ごはん 茶碗2杯分
  • かつお節 / 焼きのり(全型の1/4) よくある小分けパック1パック / 1枚
  • 醤油 適量
  • ハムカツ(お惣菜) 1枚
  • ★酒・砂糖・醤油 / 和風だしの素 各大さじ1 / 少々
  • チンゲン菜 大きな葉を1枚(小さければ2枚)
  • 粒コーン 大さじ2

作り方

  1. 1 ハムカツはアルミ箔にのせてトースターで温める。500W8~10分。
  2. 2 チンゲン菜は縦4等分、長さ半分に切る。鍋に湯を沸かし、塩(分量外、小さじ1)を加えてチンゲン菜と粒コーンを茹で、ざるに上げて水気を切っておく。
  3. 3 お弁当箱の高さ1/3位までごはんをつめ、かつお節を広げて散らす。焼きのりを食べやすい大きさにちぎってのせ、醤油をふりかける。ハムカツをのせる余裕を残した高さまで更にごはんをつめる。
  4. 4 小さ目のフライパン(玉子焼き器が便利)に★の調味料を入れて火にかけ、煮詰める。とろみが出たら火を止めてハムカツを加えてタレをからませる。
  5. 5 ハムカツを食べやすい大きさに切って、チンゲン菜・粒コーンと共にごはんの上に彩りよくのせる。

きっかけ

お留守番のお弁当は大好物で。

おいしくなるコツ

ハムカツ以外にトンカツ、メンチ、鶏唐など夕食の残りをリメイクして美味しいお弁当になります。

  • レシピID:1620011218
  • 公開日:2013/04/22

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カテゴリ
ごはんのお弁当(子供用)ごはんのお弁当(大人用)部活のお弁当カツ丼幼稚園のお弁当
関連キーワード
お弁当 ハムカツ カツ丼 タレカツ
料理名
お弁当、カツ丼
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