じゃがいも★そぼろ煮ころがし レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 4コ
- ひき肉パラパラ炒め ※ 大さじ2
- 水 ひたひた
- 砂糖 大さじ1＋1/2
- 醤油 大さじ1＋1/2
- 和風だしの素 小さじ1/2
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
- 2 鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れて火にかけ、沸騰したら砂糖・醤油・和風だしの素を加えて強めの中火で煮る。じゃがいもが鍋底に張り付かないように時々鍋をゆする。
-
3
じゃがいもに火が通り、煮汁が残り少なくなったらひき肉のパラパラ炒めを加える。
※レシピID1620000117「作り置き★ひき肉パラパラ炒め 」参照 - 4 火を強めて鍋をゆすりながら汁気を飛ばす。焦げ付かないよう注意！
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- じゃがいもの煮ころがし
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