スノーボールクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 【準備】●バターを常温に戻す。●薄力粉と上新粉をふるいにかける。●オーブンを180度の焼き20〜25分に設定する。
2. 2 バターと砂糖を白っぽくふわっとするまで泡立てる。
3. 3 くるみを加えつつ、薄力粉を3回に分け入れ、その都度ゴムベラで混ぜる。
4. 4 まとまった生地を二つに分けて、棒状にしラップに包んで冷蔵庫で1時間寝かせる。（生地は冷凍保存可。）

   

5. 5 棒状の生地を1.5センチ程に均等に切って丸めオーブンで焼き上げる。

   

6. 6 クッキーのあら熱が取れたら、ビニール袋などに粉糖とクッキーを入れてなじませたら完成。