中華風★ピリ辛「厚揚げ丼」 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
さちくっかりー
お肉が入ってないのに、超満足な１品です！

材料（２人分）

ご飯
２膳分
厚揚げ
１枚
長ネギ
１本
しめじ
１パック
椎茸
２～３枚
★水
２００ｃｃ
★オイスターソース
大さじ１
★紹興酒
大さじ１
★砂糖
小さじ２
★ガラ顆粒
小さじ１
★醤油
小さじ１
★豆板醤
少々～好きなだけ
★生姜
２かけ
★にんにく
１かけ
水溶き片栗粉
各小さじ１/２
糸唐辛子
少々

作り方

  1. 1
    【下ごしらえ】
    ・厚揚げに熱湯をかけ油抜きし、食べやすい大きさに切ります。
    ・長ネギは斜め切りにします。
  2. 2
    【下ごしらえ】
    ・しめじの石づきを取って洗い、椎茸も同様に洗い細切りにします。
    ・生姜は千切りに、にんにくはみじん切りにします。
  3. 3
    フライパンか鍋に★を全部入れ強火にかけ、ブツブツいってきたら、具材を全部入れて中火で汁が半分くらいになるまで煮ます。
  4. 4
    水溶き片栗粉でトロミをつけたら、器にご飯をもり、上にかけて、お好みで糸唐辛子を飾ります。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

更なるボリュームアップを目指したい時は、豚こまがお薦めです！ その時は、湯通しして作ると美味しく出来ます！

きっかけ

うちの「まかない」みたいな丼です。美味しいんですよ！

公開日：2011/10/24
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
関連キーワード
中華 丼 簡単 精進
料理名
厚揚げ丼

このレシピを作ったユーザ

さちくっかりー 詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

その他のどんぶりの人気ランキング

1位 ♪♪吉●家より美味しい？ツユだく吉野家風牛丼♪♪
2位 フライパンとめんつゆで作る簡単親子丼
3位 初心者でも簡単にできる　鶏そぼろ丼　弁当にも!!
4位 【15分で簡単！】あんかけ豚にら玉丼
5位 お店の味を再現！ネギ玉牛丼
6位 黄金比で作る美味しい親子丼♪
7位 [電子レンジ]サバ缶で満足丼！
8位 フライパン一つで♪ふわトロ親子丼
9位 とろとろ～♪豚こまの卵とじ丼♪
10位 簡単☆もずく丼
その他のどんぶりのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

定番からアレンジまで！「土用の丑の日」の献立
ボリューム満点！「ねぎ塩豚丼」献立
ふわふわ卵が食べられる♪「天津飯」
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする