圧力鍋で作る 朝ごはんになる蒸しパン(基本) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵と砂糖を泡だて器でよく混ぜ合わせる。
- 2 ①にサラダ油と牛乳も混ぜる。
- 3 小麦粉とベーキングパウダーを合わせたものをふるいながら②に加える。半分ほど加えたらよく混ぜる。残りもふるいながら加え、杓子でさっと混ぜる。これを耐熱容器に入れる。
- 4 圧力鍋に水１カップを入れて蒸し器をのせ、③をのせる。強火にし、蒸気が上がったら弱火にして5分。蒸気がぬけたら蓋をとる。
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- カテゴリ
- 蒸しパン
- 料理名
- 蒸しパン
楽楽天殿
圧力鍋を２つ持っている圧力鍋好きです。ご飯も毎日圧力鍋で炊いています(炊飯器は持っていません）。毎朝パンなのだけれど、ホームベーカリーは持っているものの焼き上がりまでに時間がかかるので、いまいち活用しておらず・・・。圧力鍋でささっと作れる蒸しパンに目覚めてみました。朝ご飯用なので、砂糖＆油などは控えめで、素朴にしてあります。
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砂糖は黒砂糖にして、パイ皿で作り、4等分してみました。シンプルで素朴。