お月見☆ころ団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下ごしらえ】
   ・じゃがいもの皮を剥き水にさらしておきます。
   ・玉ねぎをみじん切りにします。
   ・ケチャップと中濃ソースを混ぜてソースを作っておきます。
2. 2 じゃがいもを塩コショウ少々を入れた湯で茹でます。
3. 3 茹で上がったら火を止め、茹で汁をこぼして牛乳を入れてマッシュして、味をみて塩でととえておきます。
4. 4 フライパンにバターを入れて火にかけ、玉ねぎを炒めます。
5. 5 ４に挽肉も入れて更に炒め、塩コショウして、キッチンペーパーを敷いた皿にあげ、余分な脂分を取っておきます。
6. 6 手に少し水をつけ、２で４を包み丸めます。
   器に積むように盛ります。
   混ぜておいたソースを添えて！