炊かない！混ぜるだけ！しっとり卯の花 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生おから １００ｇ
- にんじん(千切り) １/２本
- えのき(荒みじん切り) １/３袋
- 塩こんぶ 大さじ１
- 水 １００ｃｃ
- めんつゆ 大さじ３～４
- 万能ねぎ 少々
- ちくわ(拍子木切り) １本
作り方
- 1 小鍋ににんじん・えのき・水５０ｃｃ(分量外)を入れ、にんじんが柔らかくなるまで火にかける。
- 2 ①におから・めんつゆ・水・ちくわ・塩こんぶを加え、よく混ぜ合わせる。
- 3 仕上げに万能ねぎをちらしてできあがり。
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- カテゴリ
- おから
- 料理名
- 卯の花
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yk75552014/01/22 09:04
生食できるなんて知りませんでした。これでもう、鍋に張り付いたパリパリおからを見ずに済みます（笑）塩昆布も良い味でした。ごちそうさまでした＾＾
レシピへのコメント
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混ぜるだけでしっとりできました♪