新たまねぎのあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギは上下をカットして皮をむく。
2. 2 フッ素樹脂加工の鍋を熱してひき肉を炒める。
3. 3 だしつゆとタマネギを入れ、さらに鍋にひたひたになるように水を入れて火にかける。
4. 4 アクを取りながら、中火で２、３分煮る。
5. 5 落としぶたをして、弱火で３０分煮る。
6. 6 タマネギを取りだし、わかめを加えて１分煮る。
7. 7 水溶き片栗粉を加えとろみを付ける。
8. 8 お皿にタマネギを盛り、７をかける。