自家製☆フライドオニオン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
タマネギを薄くスライスして沸騰したお湯で1分茹でる。
ザルにあげて水気切りキッチンペーパーで余分な水分をとる。 -
2
平らなバット（お皿でもいい）にタマネギをひいて均一になるように小麦粉をかける。
茶漉しが便利です。
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3
フライパンに油をひいて熱した後にタマネギを入れる。
弱火にしてゆっくり揚げる。
キッチンペーパーで余分な油をきる。
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4
すぐ使わない場合は密閉容器に入れて保存してください。
食べるラー油（レシピID：1620002063）の材料にもどうぞ。
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- カテゴリ
- その他調味料
- 料理名
- フライドオニオン
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にこにこママ１１2011/08/27 22:54
食べるラー油を作るのに、市販のフライドオニオンに抵抗を感じていたけど、やっぱり素材で手作りするとおいしさアップですね。私のレシピのラー油にも使わせてもらいます。
レシピへのコメント
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さっくり仕上がってそのままでも美味しい！
食べるラー油（レシピID：1620002063）の材料にも！