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花びらひらり、お花見に~玉子おむすび レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
花びらひらり、お花見に~玉子おむすび
  • 100円以下

薄焼き玉子で混ぜごはんを包んだ玉子おむすび。にんじんの花びらとオクラの星をのせてラップでキュッ!のりおむすびやきゅうり&いちごと一緒に彩り豊かに盛り付けました。

作り方

  • 1

    溶き卵に和風だしの素を加えて混ぜ、薄焼き玉子を4枚焼く。粗熱が取れたら2等分に切って冷ます。

  • 2

    にんじんの薄切りを放射状に8等分にし、桜の花びら型に切る。
    オクラは小口切りにする。
    ※生のまま使いましたが、生が苦手なら茹でるかレンジ加熱して下さい。

  • 3

    ボウルにごはんを入れ、手でもんで細かくしたわかめ・白ごま・ごま塩・めんつゆを加えて混ぜる。8等分して丸くにぎる。
    ※具はお好みで、混ぜごはんの素でもOK。炊き込みごはんもおすすめ。

  • 4

    おむすびを薄焼き玉子で包む。上になる方に桜の花びら(にんじん)と星(オクラ)をのせ、ラップで包んでなじませる。

  • 5

    のりおむすび(梅干し)、飾り切りにしたきゅうり、いちごと共に彩りよく盛り付ける。
    ※家前でのお花見だったので皿に盛り付けていますが、お出かけの場合はランチボックスやお重につめて。

きっかけ

家の前でお花見ランチ♪風が吹いて肌寒かったので温かい豚汁を合わせました。
豚汁はレシピID:1620000390 「我が家の豚汁~キムチのせがおいしい♪」 を参照ください。

おいしくなるコツ

薄焼き玉子は玉子焼き器の大きさによりますが、2等分する際はおむすびの大きさに合わせて切ってください。我が家の場合は斜めに切って三角にして包みました。

レシピID: 1620001807

公開日:2011.04.25

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レシピへのコメント

2件

r_chibico
r_chibico 2017.03.16 17:12

ご連絡ありがとうございます。
もうすぐお花見の季節、参考にしていただけると嬉しいです(*^^*)
これからもよろしくお願いいたします!

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.03.16 14:06

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月25日(土)のPickupレシピコーナーに、r_chibicoさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
おにぎり
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ
関連キーワード
お花見おにぎりおむすび

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