鶏ムネ肉とブロッコリーのマヨチリ☆ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
けろりん2010
いつもはエビで作るのですが、今回はムネ肉で代用してみました。マヨネーズのカロリーがちょっと怖いけど、マヨとスイートチリソースの組み合わせはやみつき！
材料（3人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは食べやすく房を分けておきます。茎の部分も、皮をむいて食べやすい大きさにしてください。電子レンジで1分程加熱し、少し柔らかくしておきます。
- 2 鶏ムネ肉は観音開きにし、そぎ切りして食べやすい大きさにカットしておきます。
- 3 片栗粉・塩・卵白・料理酒を鶏ムネ肉にもみこんでおきます。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼いていきます。適度に焼き色がついてきたら、ブロッコリーも投入し、鶏肉に火が通るまで少し炒めます。
- 5 マヨネーズ・スイートチリソースを投入して鶏とブロッコリーによく絡めて出来上がりです♪
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