手羽先★ねぎ塩焼き レシピ・作り方
材料（10本分）人分）
作り方
- 1 手羽先は水で洗ってよく水気を拭き取り、手羽中の裏側（皮と反対側）に骨に沿って切り込みを入れる。
- 2 長ねぎをみじん切りにする。ポリ袋に手羽先・長ねぎ・調味料を入れてよくもみ、密封して30分以上置く。（浸け時間は調理時間に含まず）
- 3 フライパンに皮目を下にして手羽先を並べ、両面こんがりと焼いて中まで火を通す。仕上げに浸けだれを少しかけて焼く。
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- 料理名
- 手羽先、手羽先焼き
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