ｷｬﾍﾞﾂとえのきだけのひき肉おかず丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ｷｬﾍﾞﾂの芯に近い固い部分を5~6枚用意して、みじん切りにしてからﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れます

   

2. 2 ﾌﾗｲﾊﾟﾝに食べやすい大きさに切ったえのきだけ1/2束分と、お水を250ccと、めんつゆ10ccと、ｻﾗﾀﾞ油を大さじ2.5 入れて火をつけます

   

3. 3 よくあえながら、沸騰させて火を止めて、蓋をして10分程おきます

   

4. 4 具材が落ち着いたら、ひき肉を100gと、鷹の爪5gと、お醤油を大さじ2と、お水を100cc入れます

   

5. 5 火をつけてひき肉を上手くほぐします

   

6. 6 沸騰させながら軽く炒めます

   

7. 7 よく火が通ったと思ったら火を止めて蓋をします

   

8. 8 蓋をして10分程おきます

   

9. 9 10分程したら、お水が飛ぶまで軽く炒めます
   
   お水が飛んだら出来上がりです

   

10. 10 お皿に盛って出来上がりです

    

11. 11 *きゅうりｽﾗｲｽや寿司はね海苔とご飯に乗せても美味しいです