お庭の収穫で、ブラックベリーのワインゼリー レシピ・作り方
材料（４人分）
- ブラックベリー カップ１，２杯
- 砂糖 大さじ２
- 白ワイン ５０ｃｃ
- ゼラチン ５ｇ
- お湯 ５０ｃｃ
- ハチミツ 大さじ１
作り方
-
1
ブラックベリーを洗って水けを切り、砂糖をかけて、一晩以上冷蔵庫におく。果汁がでたら、裏ごしし、その内の１００ｃｃを使用する。
- 2 アルコールがダメな人は白ワインを沸騰させてアルコールを飛ばす。
-
3
ゼラチンをお湯（沸騰前）で溶かし、熱いうちにハチミツと白ワインを加えて混ぜる。最後にブラックベリーの果汁を加えて混ぜる。
-
4
型に入れて固まるまで冷蔵庫で冷やす。型抜きをする場合は、はがれやすいように容器にラップを敷く。
- 5 必要に応じて型抜きをする。
あなたにイチオシの商品
関連情報
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
