ザクザク野菜サラダ レシピ・作り方

ザクザク野菜サラダ
  • 約10分
  • 300円前後
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パプリカが瑞々しい季節。大きいカットで本来の味を楽しむのがおススメです!

材料(2人分)

  • 赤パプリカ 1/4個
  • 黄パプリカ 1/4個
  • 人参 7㎝程度
  • きゅうり 1本
  • 【ディップソース】
  • 市販の和風ドレッシング※醤油ベース 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 味噌※甘くないもの 大さじ1
  • 牛乳または豆乳 大さじ1
  • すりごま 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ1/3

作り方

  1. 1 パプリカは1㎝程度の縦切り。
    人参は皮をむいて1㎝角の縦切り。
    きゅうりは縦半分に切って、1㎝角の縦切り。
  2. 2 ディップソースの材料を混ぜて、1.の野菜に添えれば完成!

きっかけ

野菜本来の味を楽しみたかったので。

おいしくなるコツ

牛乳(または豆乳)でまろやかに。 野菜に絡む濃度をつけるために、すりごまに水分を吸わせる。

  • レシピID:1610020594
  • 公開日:2023/07/03
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カテゴリ
前菜・サラダ和風ドレッシング味噌パプリカ
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