掘りたて里芋と抜きたて大根を使った味染み染みの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮を剥いて食べやすい大きさに切る

2. 2

   大根の皮を剥いて食べやすい大きさに切る

3. 3

   にんじんの皮を剥いて食べやすい大きさに切る

4. 4

   コンニャクをスプーンなどでちぎり、下茹でしアク抜きをする

5. 5

   鍋に油を入れ里芋、大根、にんじん、コンニャクを入れ炒める

6. 6

   ひたひたになるくらいの水を入れる

7. 7

   ⭐の調味料を入れる

8. 8

   おとし蓋をし、中火でコトコト２０分煮込む

9. 9

   材料に火が通ったら火を止めて

10. 10

    火を止めて蓋をして、しばらくそのままにし、冷まして味を染み込ませる

11. 11

    煮込んで直ぐに食べずに、冷まして味を染み込ませたら、食べる前にもう一度火を入れていただきましょう！