和食の一品、蒸し鶏とオクラの和え物レシピ・作り方

Name: 和食の一品、蒸し鶏とオクラの和え物
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: オクラ ４本; 蒸し鶏（ささみまたは胸肉） ５０ｇ; レモン汁 小さじ1/4; 醤油 小さじ1/2; 白すりごま 小さじ１; ごま油 小さじ1/4

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約10分
300円前後

MAMA6138

夏の献立に、さっぱりとした味付けです。

材料（２～３人分）

オクラ: ４本

蒸し鶏（ささみまたは胸肉）: ５０ｇ

レモン汁: 小さじ1/4

醤油: 小さじ1/2

白すりごま: 小さじ１

ごま油: 小さじ1/4

作り方

1

オクラを塩ゆでし２，３ｍｍ幅に切る。
2

蒸し鶏（作り方は別レシピをご覧ください）をほぐし、レモン汁、醤油、白ごまで和える。
3

オクラと味を付けた蒸し鶏を軽く混ぜ、ごま油を加えて軽くまぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鳥に味を付けておくのがコツです。

きっかけ

今週は鶏の胸肉が安かった！

公開日：2022/07/17

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このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。