和食の一品、蒸し鶏とオクラの和え物 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- オクラ 4本
- 蒸し鶏(ささみまたは胸肉) 50g
- レモン汁 小さじ1/4
- 醤油 小さじ1/2
- 白すりごま 小さじ1
- ごま油 小さじ1/4
作り方
- 1 オクラを塩ゆでし2,3mm幅に切る。
- 2 蒸し鶏(作り方は別レシピをご覧ください)をほぐし、レモン汁、醤油、白ごまで和える。
- 3 オクラと味を付けた蒸し鶏を軽く混ぜ、ごま油を加えて軽くまぜる。
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