揚げ里芋の甘辛 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
里芋は皮ごと洗って、上下を切り落とし、5分茹でたら水で冷やしながら包丁で皮を剥き、ひと口大に切る。
里芋に片栗粉をまぶしたら手でギュッと握ってなじませ、しばらく置く。 -
2
フライパンに★を軽く温め砂糖を溶かして、甘辛たれを作っておく。
１の里芋を１８０~１９０度の油で片栗粉がカリッとなるまで揚げる。 -
3
甘辛たれを中火にかけ、揚げた里芋をたれと絡めるように軽く炒めたら出来上がり♪
＊焦げないように注意して下さい
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- カテゴリ
- 里芋
トモ♪
ヨガインストラクター、アーユルヴェーダセラピスト
"シンプル・美味しい・オシャレ・ヘルシー" なレシピ
(私のレシピは全てお砂糖半分以下です)
“美しく、ここち良く生きる” ING主宰
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