コチュジャンでつくる！麻婆豆腐 レシピ・作り方

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いえーい
簡単にできる麻婆豆腐レシピです！
みんながつくった数 5件

材料（２人分）

豆腐
１丁
豚ひき肉
150g
生姜チューブ
3センチ
長ネギ
1/2本
ごま油
小さじ１
コチュジャン
小さじ１
☆酒
大さじ２
☆オイスターソース
大さじ１
☆醤油
大さじ1/2
☆鶏ガラスープの素
大さじ1/2
☆砂糖
大さじ1/2
☆水
250ml
水溶き片栗粉
大さじ２

作り方

  1. 1
    フライパンにごま油を入れて、生姜チューブを炒める
  2. 2
    豚ひき肉とコチュジャンを加えて炒める
  3. 3
    ひき肉に火が通ったら、みじん切りにした長ネギと☆の調味料を加えて煮込む
  4. 4
    具材が煮たったら、豆腐を一口大の大きさに切って入れて、一緒に煮込む
  5. 5
    火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れる。豆腐を崩さないようにかき混ぜ、とろみが出てきたら完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に！

公開日：2021/10/26
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関連情報

カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）コチュジャン男の簡単料理長ネギ（ねぎ）豚ひき肉

このレシピを作ったユーザ

いえーい 【つくレポ即承認します！】

つくったよレポート（ 4 件）

2022/06/14 20:19
麻婆豆腐らしい味わいで美味しかったです！素敵なレシピありがとうございました！
あむこここ
2021/11/20 09:26
とてもおいしかったです。
クネーム
いぇーい！つくレポありがとうございます！
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