切り干し大根とひじきの炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ボウルにひじき、たっぷりの水(分量外：適量)を入れて袋の表示通りおいて戻し、ざるで水気を切る。
- 2 鍋に湯をわかし、切り干し大根を入れて4〜5分程中火でゆでる。湯を切り、粗熱がとれたら水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。
- 3 にんじんは千切りにする。油揚げは横半分に切り、1cm幅に切る。
- 4 鍋にサラダ油を入れて熱し、にんじん、ひじき、切り干し大根を入れ、水気がなくなるまで炒める。
- 5 油揚げ、水、☆を加えて混ぜ、沸騰したら中火にして7分程煮る。
- 6 5の煮汁が鍋底に少し残るくらいまで煮詰め、鍋のままおき粗熱をとる。
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トモ♪
ヨガインストラクター、アーユルヴェーダセラピスト
"シンプル・美味しい・オシャレ・ヘルシー" なレシピ
(私のレシピは全てお砂糖半分以下です)
“美しく、ここち良く生きる” ING主宰
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ぱんこ２２１2021/10/09 11:54
美味しかったです、ごちそうさまでした
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