【貧血に】甘く美味な増血サラサラほうれん草スープ♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
RunaluCook
小松菜やほうれん草の栄養素を無駄なく摂取したい！と定期的に作って飲んでました。半年で貧血解消しました！玉ねぎも沢山で血液サラサラ〜
材料（4人分）
- 玉ねぎ 3個
- ほうれん草(又は小松菜) 4束
- オリーブオイル 大1
- 薄力小麦粉 大1.5
- コンソメ(固形) 1個
- 牛乳 2.5カップ
- 水 1.5カップ
- ハチミツ 大3
- 胡椒 少々
作り方
- 1 玉ねぎ2個を薄切りに。ほうれん草は茎部分をを3センチに切り(長いとミキサーの葉に繊維が絡まってしまいしっかり撹拌されません)、歯の部分は5センチの長さに切る。
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2
鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大1と玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。次にほうれん草を入れ炒め、薄力小麦粉大1.5を振り入れ炒め、水1.5ｶｯﾌﾟとｺﾝｿﾒを入れ蓋して弱火で3分。
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3
ミキサーに 2 と、牛乳1カップ分入れ(冷ます意味で。残りは後で入れます)攪拌する。しっかり攪拌しないと喉越し悪いので写真くらいまでしっかりと。
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4
鍋に戻し、牛乳1.5カップを入れ中火で温める。
最後にハチミツ大3を入れ混ぜ、胡椒を入れ味をみる。良ければ完成♪
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つだ麻里依2021/08/27 12:26
ごちそうさまでした！
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