おつまみにぴったり◎大葉のヘルシー鳥つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎ、しいたけをみじん切りにする

2. 2

   鶏ひき肉、長ねぎ、しいたけ、酒、片栗粉、しょうがをボウルにいれこねる

3. 3

   肉だねを大葉で包み油をひいたフライパンで火をとおす

4. 4

   火がとおったら蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする

5. 5

   一度お皿に取り出し、フライパンに酒、しょうゆ、みりん、砂糖をいれ煮立たせる

6. 6

   つくねとタレをよくからめて完成