ふきのとうのおろし和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ふきのとうはよく洗う。
- 2 鍋にたっぷりとお湯を沸かし、お湯の1%の塩（分量外）を溶かす。ふきのとうを3~4分ほど茹でて冷水に10分ほどさらす。
- 3 大根をおろして水分を軽く絞る。
- 4 ふきのとうの水分を絞り、食べやすく切る。
- 5 ふきのとうと大根おろしと●を和える。
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