カーボロネロのパスタ レシピ・作り方

カーボロネロのパスタ
  • 約15分
  • 500円前後
トモ♪
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是非のぞいてみてね♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 カーボロネロは2cmの長さに、にんにくとマッシュルームは薄切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて加熱し、香りが出たら、カーボロネロ、マッシュルームを加え炒め、塩、胡椒で味付けをする。
  3. 3 茹でたパスタを加えてさっと和える。

きっかけ

カーボロネロという珍しい野菜が手に入ったので。 カーボロネロ: 黒キャベツとも言われるケールの一種です。 見た目よりも苦みやアクは少なく、甘みもあります。 煮崩れしないので、煮込み料理やスープがおすすめ。

  • レシピID:1610017284
  • 公開日:2021/02/14
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カテゴリ
ケール
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