ポテトサラダケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハムは、千切り。(太さはお好み)
   きゅうりは、薄い輪切りにして、塩をかけ塩揉み後、絞って水分を切っておく。
2. 2 じゃがいもを5mm角に切る
3. 3 鍋に水とじゃがいもを入れて、沸騰から5分程度、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる
4. 4 じゃがいもが柔らかくなったら余分なお湯を捨て、火にかけながら、じゃがいもを潰し、水分を飛ばす。
5. 5 水たまりがなくなり、好みの状態にじゃがいもを潰せたら、塩揉み後水分を切ったきゅうりと千切りハム、マヨネーズ、塩胡椒を入れて混ぜる。
6. 6 ポテトサラダを作って、土台を作る

   

7. 7 アスパラで周囲を囲う。
   トマトで飾り付けのあたりをつける

   

8. 8 生ハムやサーモンで飾る

   

9. 9 葉っぱを飾り、リボンを巻いて出来上がり