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大根ときのこの煮物 レシピ・作り方

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⊂(^-^)⊃
きのこの旨みが染み込んだ大根の煮物です(^-^)

材料（2~3人分）

大根
1/2本
椎茸
4~5個
しめじ
1/2パック
エリンギ
1本
●水
200ml
●めんつゆ（倍濃縮）、料理酒
各大さじ3
●砂糖
小さじ2
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作り方

  1. 1
    大根は1cm幅の半月切りに切る。椎茸は半分に切る。しめじとエリンギはほぐす。
  2. 2
    鍋に1で用意した具材と●を入れて火にかける。時々混ぜながら、煮汁が半量ほどになるまで煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根ときのこがあったので

公開日：2020/12/17
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