白菜の白和え レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 絹ごし豆腐は重しをのせて水切りする。
- 2 白菜は縦半分に切ってから5mm幅に切る。にんじんは千切りにする。
- 3 鍋にお湯を沸かし、白菜とにんじんを茹で、ザルにあける。あら熱がとれたら水気をしぼる。
- 4 ボウルに水切りした絹ごし豆腐と●を混ぜ合わせる。そこに白菜とにんじんを加えて和える。
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