レンジで♪エノキとエリンギの中華和えレシピ・作り方

Name: レンジで♪エノキとエリンギの中華和え
Total time: 5 min
Yield: 2~3
Ingredients: エノキ 1株; エリンギ 小2本; 中華だし 小匙1/2; 醤油 小匙1/2; にんにくチューブ 小匙1/2; ごま油 大匙1

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5分以内
300円前後

Zubolabo+

季節問わず価格が安定しているきのこは食卓に取り入れやすいです◎

材料（2~3人分）

エノキ: 1株

エリンギ: 小2本

中華だし: 小匙1/2

醤油: 小匙1/2

にんにくチューブ: 小匙1/2

ごま油: 大匙1

作り方

1

エノキの石づきを外します。エリンギは頭を落として縦に割き、頭は食べやすくカットします。
2

1を耐熱皿に入れ、レンジ600wで3分加熱します。水分が出るのでキッチンペーパーで吸い取ります。
3

2に全ての調味料を加えて和えたら完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

葉物が高騰したときでも野菜を摂れるレシピを考えました。

公開日：2020/09/27

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Zubolabo+ 野菜を中心に簡単、節約、ヘルシーを意識したレシピを投稿しています♪ 料理の常識から外れた内容も多分にあると思いますが、勤めながらでもなるべく身体を気づかうよう、自身の備忘録としても使っていますので、どうぞお手やわらかに… おひとりでもご参考になればうれしいです◎ 一緒にヘルシーな食生活を目指しましょう！