せんべい汁 レシピ・作り方
材料（4~5人分）
- 南部せんべい 8枚
- 大根 5cm
- にんじん 1/2本
- キャベツ 2枚
- しめじ 1/2パック
- 鯖の水煮缶 1/2缶
- 水 1000ml
- ●和風だしの素 大さじ1
- ●めんつゆ（3倍希釈） 80~100ml
作り方
- 1 大根とにんじんは短冊切り、キャベツはざく切り、しめじはいしづきを切り落としてほぐす。
- 2 鍋に1で切った具材と水を入れて火にかける。
- 3 具材が煮えたら鯖の水煮缶を粗く崩し、汁ごと加える。●を加えて味付けする。
- 4 食べる直前に南部せんべいを3~4分割くらいに割って加える。
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