おつまみにも*ごぼうの甘辛揚げ* レシピ・作り方

おつまみにも*ごぼうの甘辛揚げ*
  • 約15分
ぽんちゃん❀
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普段のメニューにも居酒屋メニューにもぴったりの一品です♩

材料(2人分)

  • ごぼう 1/3本程
  • 片栗粉 大さじ2
  • ◎しょう油 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • いりごま 適量

作り方

  1. 1 ごぼうは包丁の背もしくはアルミホイルを使って皮を取り、食べやすい大きさに切って水にさらします。
  2. 2 水気をとり、片栗粉をまぶします。
    多めの油を入れたフライパンにごぼうを入れ、揚げ焼きにします。
  3. 3 こんがり揚がったら、キッチンペーパー等で余分な油をとります。
    ◎を加えてよく混ぜます。
  4. 4 いりごまを加えて和えれば完成です♬

きっかけ

お家居酒屋をしたい時に一品として作りました(^_^)

おいしくなるコツ

揚げ焼きでなく、からっと揚げてももちろん美味しいです❁ 揚げたものを一度取り出し、◎を混ぜたたれに和えても美味しくできます(^O^)

  • レシピID:1610014731
  • 公開日:2020/05/09
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カテゴリ
ごぼう片栗粉その他のから揚げ簡単夕食簡単おつまみ
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つくったよレポート(2件)

  • ★とっこ
    ★とっこ
    2021/02/14 00:42
    おつまみにも*ごぼうの甘辛揚げ*
    とっても美味しくいただきました^ ^ありがとうございました★
  • ペコ山さん
    ペコ山さん
    2020/07/09 19:55
    おつまみにも*ごぼうの甘辛揚げ*
    おかずにもなって家族みんなから好評でした!

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