赤飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 餅米 二合
- 食紅 少量
- 黒ごま 少々
- 塩 少々
- 紅生姜 一かけ
- 水 餅米浸るくらい
- 甘納豆 60ｇ
作り方
- 1 餅米は、といでおき、一晩食紅を入れて置いておきます。
- 2 次の日に、水を変えてガス釜に、米と水を入れ、餅米ギリギリ浸る位水を入れ塩を入れて炊きます。
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3
炊き上がったら、甘納豆を入れて少し蒸らして出来上がり。
炊き上がったら、かき混ぜて、お皿に盛り付け、黒ごまをふりお好みで紅生姜を千切りにしてのせます。
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