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簡単おしゃれ☆冷製ミニトマト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単おしゃれ☆冷製ミニトマト
  • 100円以下

トマトは皮を剥いてお出汁につけて冷製にすれば、立派な一品に変身します♪

作り方

  • 1

    ミニトマトは皮に十字に切れ目を入れ、沸騰した湯に入れます。皮がめくれてきたら火から下ろして皮を全部剥きます。皮が全部はがれるまでしっかり茹でても大丈夫です。

  • 2

    食品用のポリ袋を広げて小鉢に敷き、湯剥きしたミニトマトを入れます。

  • 3

    上から味ぽんとみりんを入れます。

  • 4

    空気を抜きながら、ポリ袋の根本から口を縛ります。冷蔵庫で1時間以上冷やします。

  • 5

    ガラスの器に盛り付ければ涼しげな一品として完成♪

きっかけ

夏によくキュウリや大根で作ってるので、トマトでもやってみました。

おいしくなるコツ

皮はむかなくても良いですが、剥いた方が味が染みます。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > トマト > トマト全般
食材:
野菜 > トマト > プチトマト

レシピID: 1610013662

公開日:2019.10.14

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関連情報

料理名
冷製ミニトマト
料理用途
普段の料理 おもてなし

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