トマトジュースで作るミネストローネスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 トマトジュース以外は家にあるもので。マカロニ類も無くてもOK。
- 2 鍋にトマトジュースを空け、水、コンソメ1個と具材を入れます。(水はトマトジュースの缶に入れ、計量&缶に残ったトマトジュースを無駄なく使います。)
- 3 具材に火が通ったら予め茹でておいたペンネ(マカロニ)を加えます。塩胡椒で味を整えます。
- 4 最後にとろけるチーズを入れてみました。
きっかけ
缶のトマトジュースは保存が効くので、時々ミネストローネスープにして楽しんでいます。
おいしくなるコツ
水の量ですが、トマトジュースの味がお好きな方は缶の半分くらい、ミネストローネの優しい味がお好みの場合は缶一杯分の量でお試し下さい。
- レシピID:1610013574
- 公開日:2019/10/08
関連情報
- 料理名
- ミネストローネスープ
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