えのきとキャベツの砂糖卵 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切り、えのきは食べやすい長さに切る。
- 2 鍋に1cmほど水を入れ、ほんだしと野菜を入れて蓋をして茹でる。
- 3 野菜をざるにあけ、皿に盛る。
- 4 卵を落とし、砂糖をかける。
- 5 豆腐を盛り、きみを崩してラップしてレンジで卵が半熟になるまで加熱する。
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