つるむらさきの梅おかか和え レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし、つるむらさきを好みの固さまで茹でる。お湯をきり、冷水で冷ます。
- 2 つるむらさきを2cm長さに切り、水気を絞る。梅干しは5mm角くらいにちぎる。
- 3 つるむらさきと梅干しと白だしと鰹節を和える。
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