簡単！ぶりの照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ぶりに塩をかけて少し放置します。
2. 2 キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
3. 3 フライパンに油をひいてぶりを入れます。
4. 4 ときどきフライパンをゆすりながら焼いていきます。
5. 5 身が白くなってきてだいたい焦げ目がついたらひっくり返します。
6. 6 もう片面も2〜3分ほど色が変わって焦げ目がつくまで焼きます。
7. 7 一度フライパンからぶりをだします。
   調味料をいれます。
8. 8 中火にします。とろっとしてきたら焼いたぶりをいれます。
   調味料をかけながら火を通します。
9. 9 皿に盛ればできあがりです。