春巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
干ししいたけは水で戻し、にんじんは千切りにする。ニラは食べやすい大きさに切る。
春雨は水で戻して切る。 - 2 豚肉に胡椒と塩で味付けをし、もんでおく。
- 3 フライパンに油をひいてにんにくとしょうがを炒めて、香りが立ったら豚肉を炒める。
- 4 春雨以外の具材を加えてさらに炒める。
-
5
春雨と○の調味料を入れて、水分を飛ばしながら炒める。
水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 6 具がさめたら、皮で巻く。小麦粉を水に溶かしたもので皮をのり付けする。
- 7 180度の高温で、きつね色になるまで揚げる。
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