じゃがいものいかわた炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥いて5mm幅のいちょう切りにする。水にさらしておく。長ねぎは薄く輪切りにする。にんにくを輪切りにする。いかのわたを1cmくらいに切る。
- 2 じゃがいもの水気をきって、耐熱ボウルに入れラップをふんわりとしてレンジ（500w4~5分ほど）にかける。竹串をさして火が通っているか確認する。
- 3 フライパンに油とにんにくを入れて弱火にかける。にんにくの香りが出てきたらじゃがいもを入れて炒める。
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4
●を加えてさらに炒め、塩コショウで味を整える。お皿に盛り付けて長ねぎをのせる。
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