母親から直伝の酢飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ご飯3合を昆布を入れて、規定の水の量で炊いておく
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2
鰹を茹でて、手で細かくほぐしておく。
- 3 青い柚子を輪切りにしておく
- 4 かまぼこを千切りにしておく
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5
人参、こんにゃく、竹の子を千切りにしておく。水に★、具材を入れて10分ほど中火で煮て冷ましておく
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6
お酢、砂糖に千切りにしたかまぼこ、柚子、鰹節をいれてつけておく
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7
ご飯に5で作った具材の汁を絞って入れる。6の具材、お酢を入れて混ぜる。
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8
お酢の具合をみながら少量ずつ入れて、好みの酢飯の味にしてください
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