具だくさん 野菜スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ショートパスタをゆでます。袋に書いてある時間よりやや短めに。この時にトマトも鍋に入れてさっと１０秒間ゆで、湯むきします。
- 2 野菜とベーコンを切ります。すべて１㎝の角のサイズにします。大きくなりすぎないよう注意してざくざくと切るとよいです。具材はボールに、まとめて入れず材料ごとに大きな平皿へまとめておく。
- 3 鍋にバターを入れて熱します。そこへベーコン、玉ねぎを入れて炒めます。中火でゆっくりと！
- 4 次になすを入れます。鍋に油がなかったらオリーブオイルを足してくださいね。ナスはそのほうがおいしくなるので！
- 5 残りの材料を入れて炒め、水とコンソメキューブを入れて１０分ぐらい煮ればOK。ジャガイモに火が入るの見極めるのがポイントです。
- 6 器に盛りつけてドライパセリを振る。
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team ok yamato
"チームOK"は隊員犬1匹と人間1人のチームです。OK！OK！を口癖にし前向きに考えることを信条に結成されました。隊長はヤマトで、常に前向き、全力で立ち向かいます（吠えます）。食べ物にかける執念は右に出るものはなく、また、チャレンジャーで何にでもトライします。
今は隊長の名前をお借りしてます。
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みーこ12212018/06/23 14:51
しめじもプラスしてみました。野菜が美味しく沢山とれていいですね。素敵なレシピありがとうございました(*^_^*)
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