春雨の味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 野菜を食べやすい大きさに切る。春雨はお湯で戻しておき、5㎝くらいの長さに切る
- 2 鍋に水800mlと酒を入れ、人参と大根を入れて火にかける。
- 3 沸騰後2分ほど大根と人参をゆで、白菜とネギ、えのきだけを入れる。
- 4 白菜が食ったりしてきたら、乾燥わかめと春雨を入れて1分ほど煮る。
- 5 味噌を溶き入れて火を止める。
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