いわしのオイスターソース煮 レシピ・作り方

いわしのオイスターソース煮
  • 約30分
  • 300円前後
⊂(^-^)⊃
⊂(^-^)⊃
オイスターソースで煮込んだこってり美味しいいわし!

材料(2~3人分)

  • いわし 4尾
  • 生姜 1かけ
  • ●水 100ml
  • ●オイスターソース、醤油、砂糖 各大さじ1
  • ●料理酒 大さじ3

作り方

  1. 1 生姜は千切りにする。いわしは頭、内臓、うろこを取ってしっかりと水洗いし、ぶつ切りにする。
  2. 2 鍋に●と生姜、いわしを入れてクッキングペーパーで落し蓋をして火にかける。
  3. 3 汁気がなくなるまで弱中火で煮る。お皿に盛り付けて、残っている煮汁をスプーンなどでかける。

きっかけ

いわしがあったので

  • レシピID:1610008961
  • 公開日:2017/08/16
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いわし生姜(新生姜)
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つくったよレポート(1件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2017/10/06 00:05
    いわしのオイスターソース煮
    オイスターソースの使い途に困っていましたが、和食にも使えますね!
    美味しかったです♪

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