鶏ミンチと豆腐の和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ミンチ、卵、塩コショウ、しょうが、豆腐をボールやビニール袋にいれ、よーく混ぜる。

2. 2

   小判状にして、8個くらいにわける。
   ピーマン、にんじんは5mmほどのたんざく切りにし、しめじは食べやすい大きさにさく。

3. 3

   油を引き熱したフライパンに、ハンバーグを並べ、片面にほどよい焦げ目がついたらひっくり返して蓋をする。

4. 4

   5分ほどしたらふたを開け、焼き目をつけたら一旦お皿にあげる。

5. 5

   フライパンの汚れをふいて油をしいたら、にんじん、ピーマン、しめじを炒める。

6. 6

   ほどよく火が通ったら、ハンバーグを入れ、☆を入れたら全体に絡めるようまぜあわせる。

7. 7

   お皿に盛ったら完成♪