味がしみて美味しい★鱈と野菜のホイル焼き★簡単♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鱈
- 2匹
- じゃがいも
- 一個
- 人参
- 3センチ
- 塩胡椒
- 適量
- バター
- 10g
- ★醤油
- 小さじ1
- ★酒
- 小さじ2
- ★みりん
- 小さじ1
- ★味噌
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 人参とじゃがいもは、細切りにしてレンジで600wで約２分ほど温め、柔らかくしておく。★の調味料をよく混ぜる。
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- 2
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- アルミを大きめに正方形に切り、鱈を乗せて片面に塩胡椒を振る。その上に野菜、バター、★の調味料をかけて、同じ大きさのアルミを用意して、重ねて、4辺をきつくクルクル巻いていく。
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- 3
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- フライパンに二つを乗せて、蓋をして、弱火〜中火で蒸し焼きにして出来上がりです。
おいしくなるコツ
調味料が流れてこないように、ホイルは大きめサイズで、あとはきつくクルクル巻いて下さい。ピーマン、シメジなど色んなお野菜で楽しめます。
きっかけ
簡単に作りたいと思い、思いつきました。