にんじんと豆腐のパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 フードプロセッサーに一口大に切ったにんじんと豆腐を入れて混ぜる
2. 2 1を耐熱容器に入れ、600Wのレンジで1分加熱する。
3. 3 2をボールに入れ、塩と砂糖、卵を割り入れかき混ぜる。
4. 4 ドライイーストを加え、更にまぜる。
5. 5 強力粉と小麦粉を入れて混ぜる。
6. 6 二倍の大きさになるまで発酵。(約1時間）
7. 7 さつまいもを小さめに切り、レンジで3分程加熱して柔らかくする。
8. 8 6に7のさつまいもとレーズンを入れて混ぜる。
9. 9 9等分にして、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。生地が柔らかいので、スプーンで形を整えるようにする。
10. 10 30分程二次発酵。180度で15分焼く。