材料（2〜3人分）
- いんげん
- 25本の
- ちりめん
- 1/2カップ
- 油
- 大さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 水
- 大さじ1
- かつお節
- 1袋
- 白ごま
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- いんげんを3.4センチの斜め切りで切ります。
-
- 2
-
- 油をひいたフライパンでいんげんとちりめんを1分ほど炒めます。
-
- 3
-
- しょうゆ、砂糖、酒、みりん、水を入れ、蓋をして4分蒸します。
-
- 4
-
- かつお節を入れて水分がなくなるまで炒め、最後に白ごまを入れて完成‼︎
おいしくなるコツ
かつお節を入れることで味が絡みます。
きっかけ
いんげんをいたので。