ある物野菜で熱々餡かけ汁の柚子添え♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
☆の材料を鍋に入れて汁を作り、火にかけながら冷蔵庫の残り野菜を白菜、長ネギ以外を食べ易い大きさに切って入れて行く。
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2
白菜、長ネギも食べ易い大きさに切って置いておく。
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3
★の材料を合わせて混ぜて鶏団子を作る。
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4
煮たったお汁に丸めながら入れていく。
※火が通ったら浮いてきます♪
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5
鶏団子に火が通ったら白菜、長ネギ、豆腐を入れて軽く火が通ったら水溶き片栗を加えてとろみをつけてお汁の出来上がりです。
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6
器に盛って千切りにした柚子皮を乗せたら出来上がりです。
柚子が味を引きしめるので写真の乾燥柚子が有ると便利です(^O^)
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関連情報
- 料理名
- 餡かけ汁の柚子添え
じぇりねこ
食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀)
お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪
美味しい物大好きです♡
ブログ『じぇりママの独り言』
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も良かったら覗いてみてね♪
長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や
外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(*'▽')
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鶏団子を入れて餡かけ汁にしました♪
仕上げに柚子皮を添えてた
さっぱり熱々の餡かけ汁です(*^_^*)