お弁当用 スパニッシュオムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玉子 2個
- ベーコン 1枚
- 玉葱 1/４個
- プチトマト（ドライトマト） 2個
- 人参 ２㎝
- ピーマン 2㎝
- 無臭にんにくスライス ２つ
- 粉チーズ 小匙１～おこのみで
- 塩コショウ 適量
- 牛乳 小匙半分強
作り方
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1
材料 野菜 ベーコン
さいの目に刻む
プチトマトは4か８等分
ドライトマトなら刻んでください
ピーマン嫌いな子
一度さっと湯を通すと苦味が減ると思います
-
2
玉子と牛乳
軽く塩コショウ
粉チーズ入れて混ぜる
リッチにしたい時は
生クリーム使用すると
一層美味しいです
-
3
ミニフライパンに
オリーブオイルと
無臭スライスにんにく２つ入れて
オイルに香りを移す
-
4
野菜いためて軽く塩コショウし玉葱しんなりしたら
２の卵液に入れる
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5
くるくるっと混ぜて
熱したフライパンに
全部入れる
-
6
箸でくるくるっと混ぜて
厚さ均一になるようにし
中火弱でフタして蒸し焼きする
途中でフライパンを
火から離さずに
ゆすると側面が楽に
はがれます
-
7
底に焼き色ついたら
裏返して蓋をし
再度蒸し焼き
-
8
完成
少し焼き色が強いかな
玉子料理は写真を撮るとこうなる＾＾；
ミニフライパン型
卵3個なら
じゃが芋小1個追加で
ちょうどいい感じです
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- カテゴリ
- オムレツ
- 料理名
- スパニッシュオムレツ
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やあ☆こ☆あや2014/05/21 23:28
ほうれん草いれて作りました★
おいしかったです◎
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材料代７０円
１５㎝のミニフライパン使用
玉子２個で厚さ１．５㎝程
じゃが芋やブロッコリーの芯も入れてOK
玉子３個でいい感じの厚みです