シャキシャキ、ブロッコリーの糠漬け レシピ・作り方
材料（３，４人分）
- ブロッコリーの茎 １本
- 糠床 適量
作り方
- 1 ブロッコリーの茎の周りの緑の部分を切り落とす。
- 2 糠床につけて、３，４日置く。
- 3 ２ｍｍくらいの薄さに切る。
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- ブロッコリーの茎の糠漬け
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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レシピへのコメント
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2013.09.05 14:32
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
ブロッコリーのお漬物珍しいですね^^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します。
